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デンマークの伝統家庭料理「フレスケスタイ」は、まさに病み付きのローストポーク♪【世界の食卓を旅する動画 Vol.21 デンマーク編】・・・

世界の家庭料理を旅しよう!Discover the world through kitchens! 今回の舞台は、デンマークの首都コペンハーゲン!酪農と漁業が盛んなデンマークでは、乳製品や豚肉、シーフードが好まれます。 […]
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【世界の食卓を旅する動画 Vol.13 ベルギー編】欧州でベジタリアンが最も多いと言われる国、ベルギー!フリッツと根セロリが香ばしい家庭料理をいただきました。・・・

世界の家庭料理を旅しよう!Discover the world through kitchens! 今回の舞台はベルギーの首都ブリュッセル! ベルギーと言えば、やっぱりビールとフライドポテト!九州よりも少し大きいくらいの […]
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世界を旅するイラストレーター織田博子さんに聞く!家庭料理と交流を描いてわかること。【インタビュー第2弾[後編]】・・・

こんにちは、KitchHikeマガジン編集部のMaiです。 KitchHikeマガジンのインタビュー企画、第2弾!登場いただいているのは、“食を旅するイラストレーター”オダヒロコさんです。インタビュー前編に続いて、後編も […]
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「家庭料理」は一生を捧げてもいいテーマ!世界の食卓を旅するイラストレーター織田博子さん【インタビュー第2弾[前編]】・・・

こんにちは、KitchHikeマガジン編集部のMaiです。 KitchHikeマガジンのインタビュー企画第2弾!KitchHikeが注目する“おいしい”人たちを直撃して、食を切り口にその人のライフスタイルに迫ります。 前 […]