【世界家庭料理の旅】Vol.11 イタリアンシェフ・グッさんのナイスなキャラクターごと味わう、美味しいイタリア料理・・・

こんにちは! 「食を旅するイラストレーター」織田博子です。いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章で伝えていきた […]

【世界家庭料理の旅】Vol.10 まじめなジャマイカ人ロイさんの作る、愛情たっぷりの家庭料理「アキー&ソルトフィッシュ」・・・

こんにちは!食を旅するイラストレーター、織田博子です。 いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章で伝えていきた […]

【世界家庭料理の旅】vol.9 日本人COOKが作るパキスタンの炊き込みごはん「ビリヤニ」は、現地の人も大絶賛⁈・・・

こんにちは!食を旅するイラストレーター、織田博子です。 いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章で伝えていきた […]

【世界家庭料理の旅】Vol.8 伝統的な家庭料理は、コーラと一緒に楽しむ?!いろんな国の味を取り入れて進化していくフィリピン料理・・・

こんにちは!食を旅するイラストレーター、織田博子です。 いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章で伝えていきた […]

【世界家庭料理の旅】Vol.7 ごはんしたくの合い間にお茶をする?ゆったりとした時間の中で作られるウズベキスタンの家庭料理・・・

こんにちは!食を旅するイラストレーター、織田博子です。 いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章で伝えていきた […]

【世界家庭料理の旅】Vol.6 歌とともに暮らすブラン村のおばあちゃん達の家庭料理「ペリペチ」

こんにちは!食を旅するイラストレーター、織田博子(オダヒロコ)です。 いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章 […]

世界を旅するイラストレーター織田博子さんに聞く!家庭料理と交流を描いてわかること。【インタビュー第2弾[後編]】・・・

こんにちは、KitchHikeマガジン編集部のMaiです。 KitchHikeマガジンのインタビュー企画、第2弾!登場いただいているのは、“食を旅するイラストレーター”オダヒロコさんです。インタビュー前編に続いて、後編も […]

「家庭料理」は一生を捧げてもいいテーマ!世界の食卓を旅するイラストレーター織田博子さん【インタビュー第2弾[前編]】・・・

こんにちは、KitchHikeマガジン編集部のMaiです。 KitchHikeマガジンのインタビュー企画第2弾!KitchHikeが注目する“おいしい”人たちを直撃して、食を切り口にその人のライフスタイルに迫ります。 前 […]

【世界家庭料理の旅】Vol.5 おとぎの国・チェコで、不思議な名前の家庭料理に出会う。

だんだんあったかくなってきて、いよいよ春が来た!という感じですね。 「食を旅するイラストレーター」織田博子(オダヒロコ)です。 いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしてい […]

【世界家庭料理の旅】 Vol.4 時間と手間をかけて作る、愛情たっぷりのロシアの家庭料理「ボルシチ」と「ピロシキ」!・・・

連載「世界の家庭料理をめぐる旅」、今回はロシア! あけましておめでとうございます! 食を旅するイラストレーターの織田博子です。 寒い季節がやってきたので、寒い国の家庭料理を食べたい!ということで、 日本在住のロシア人・イ […]

【世界家庭料理の旅】Vol.3 バングラデシュの魚カレーは、魚を取るところから始まる⁉

連載「世界家庭料理の旅」、今回はバングラデシュ! こんにちは! 「食を旅するイラストレーター」織田博子です。いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしています。 「世界の家庭 […]

【世界家庭料理の旅】 Vol.2 イスタンブールでトルコ料理「イマーム・バユルドゥ」を食べる!「気絶する」ほど(?!)おいしい家庭料理をいただきます!・・・

連載「世界の家庭料理をめぐる旅」、今回はトルコ! 暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしですか? 「食を旅するイラストレーター」織田博子です。 いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓 […]

【世界家庭料理の旅】 Vol.1 東京・葛飾でアルジェリア料理!「クスクスと羊肉の煮込み」をいただきます!・・・

連載「世界の家庭料理をめぐる旅」、スタート! はじめまして! 「食を旅するイラストレーター」織田博子です。いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料 […]