私にもできた!念願のかわいい手作りアイシング菓子を教わりました♡

こんにちは!HIKERのMarinです。今回はMegumiさんの素敵なアイシングクッキーのPop-Upに参加してきました!

アイシングとは粉砂糖や卵白などを混ぜたもので、着色などをして焼き菓子をかわいくデコレーションできます。 カラフルなカップケーキや、デザインされたクッキーはよくお店で見るものの、自分でつくろう!とはなかなか思わず。何度か挑戦したことがあるのですが、いまいちうまく固まらなかったり綺麗に線が引けなかったり、失敗した記憶しかないので行く前は不安でした。

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でもクッキーやマフィン、デコレーション素材や着色料はめぐみさんがすでに用意してくださっていて、丁寧に教えてもらえるので私たちはアイシングそのものに集中できました。

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最初は、アイシングで線を引いたり丸を描いたりの練習。不器用な私でも、慣れてくると絵が描けたりしてきます。着色料で自分の好きな色もつくれたり、どの色を混ぜようかな〜と子供の頃のような楽しい気持ちになりました。

羊型のクッキーには小さいアイシングの粒を重ねて羊のもこもこ感を。

根気のいる作業ですが、できたときの感動はひとしお!

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鳥かご型のクッキーには、まず枠用アイシングで型取りをして、そこに色付きアイシングを流し込んでいきます。色も模様もその人次第!最後に小さな鳥をのっけると、とても素敵な仕上がりに。

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あとはプレートにそれぞれみんな好きなように名前や絵を描いたり、カップケーキにはバタークリームでバラのようなデコレーションをしたり、盛りだくさんのアイシング体験ができました!

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あっという間の3時間! イベント中はみんな集中していたので、終わった頃にMegumiさんがほうじ茶と栗のケーキにホイップクリームと桜を添えて、コーヒーまで入れてくれました。いたれりつくせりとはまさにこのこと!みんなでお話しながら、美味しくいただきました。

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そしてなんとMegumiさんは、プレゼント用の箱やラッピングまで用意してくれていたのです! 私はちょうどPop-Up後に彼氏と会う予定だったので、つくったものをすぐプレゼントできました!彼もとっても喜んでくれて、Megumiさんのおかげで例年とはちょっと違ったバレンタインスイーツとなりました!

自分も楽しめて、人が喜んでくれる顔も見ることができて、二重で楽しめるPop-Up!

Megumiさん、素敵な会をありがとうございました!

皆さんもMegumiさんのPop-Upをチェックしてみてくださいね。