review-monogatari-jackandthebeanstalk-megumi-eiko

テーブルの上から物語が始まり、想像を巡らせながら味わう「ジャックと豆の木」のお料理と時間【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Eikoさん(30代/女性)・職業銀行勤務・HIKER回数2 ・どんなシーンで?平日の夜、会社帰りに参加しました。・なんで使ったの?年に数回しか開催されない貴重な「ものがたり食堂」に、運良く予約が […]
eyecatch-review-france-amal-yumi

自分へのご褒美に!優しい時間とアマルさんのおいしいフランス家庭料理に癒されました♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Yumiさん(20代/女性)・職業大学生・HIKER回数5 ・どんなシーンで?平日の学校帰りに行きました! ・なんで使ったの?格式高すぎないフレンチ料理に魅力を感じたのと、フランス人の友達に影響を […]
eyecatch-mamasta-interview-taiwan-pohan

どこまでも日本想いな台湾人のポーハンさん♪ 日本で大人気の台湾料理を作っていただきました!【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー。日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]
eyecatch-italy-chiara-hikari2

季節の素材が絶品イタリアンに♪ おいしくって手が止まらないキアラさんの家庭料理!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ ひかりさん(20代/女性)・職業メーカー勤務・HIKER回数5 ・どんなシーンで?友人と一緒に平日の夜に行きました。・なんで使ったの?大人気と言われているキアラさんのお料理を以前から食べたくて食べ […]
eyecatch-review-monogatari-momotaro-megumi-saimi2

日本昔話の「ももたろう」がスタイリッシュになってテーブルに!旬の桃をたっぷり使った夏の「ものがたり食堂」♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Saimiさん(20代/女性)・職業大学生・HIKER回数5 ・どんなシーンで?課題終わりのご褒美に!・なんで使ったの?めぐみさんのものがたり食堂にずっと行ってみたかったのと、大好物の桃がテーマと […]
eyecatch-review-jordan-ghassan-yui

まさか!という発想と驚きのおいしさでいっぱい!ヨルダン人ガッサンさんの素敵な時間と家庭料理♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Yuiさん(20代/女性)・職業大学生・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?平日昼間に一人で訪ねてみました!・なんで使ったの?チュニジア料理のレストランで食べたクスクスが忘れられず、本場の味を […]
bmainDSC_0556a

その名も“破れた女性の下着”!? チリの郷土菓子「カルソネス・ロトス」を作ってみた♪【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in チリ こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界中で […]
oota_3

【新連載☆第4回】探せ!人生の味のごはん |〝プルポマン〟現る!

こんにちは、KitchHike編集部です。 KitchHike Magazine読者にはおなじみの料理人、太田哲雄さんの連載が始まりました!講談社発行の月刊文庫情報誌「IN☆POCKET」との合同企画。毎月1回発行の原稿 […]
eyecatch-review-dimsum-ikuko-yuka

まるで台湾へプチ旅行気分♪ ベテラン料理家Ikukoさんに学ぶ本格「飲茶パーティー」料理教室に参加してきました!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Yukaさん(20代/女性)・職業会社員・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?週末に友人と料理教室へ行ってきました♪・なんで使ったの?普段の料理のレベルアップをしたいと一念発起し、今回大好きな […]
DSC_0546e

南米・チリで突撃取材!サンティアゴのお母さんに習う「ドキッ」とする郷土菓子!?【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in チリ こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界中で […]
eyecatch-review-vegan-takako-ikuko2

料理好きにはたまらない!食材の使い方や選び方に新しい発見がたくさんのおいしいヴィーガン料理を楽しみました。【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Ikukoさん(40代/女性)・職業料理家・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?平日夜に一人で訪ねてみました。・なんで使ったの?普段はCOOKとして料理を作る側なのですが、お野菜だけで手がけら […]
eyecatch-review-northerneurope-yuuki-ai2

北欧スタイルだから飛切りかわいい♪ 思わずワクワクしちゃうホームパーティー料理作りを体験してきました!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ アイさん(30代/女性)・職業人材業界 広報・HIKE回数初めて ・どんなシーンで?週末に3歳の娘と参加しました♪・なんで使ったの?北欧料理って実はどんなものか知らなくて興味があったのと、娘にも良 […]
eyecatch-review-israel-mizuki-tomoko3

オリーブオイルのテイスティングできちんとお勉強♪おいしいイスラエル料理を習ってきました!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Tomokoさん(30代/女性)・職業IT関連勤務・HIKE回数初めて ・どんなシーンで?週末にイスラエル料理教室に参加してきました♪・なんで使ったの?イスラエル料理に興味はあったものの、作ったこ […]
eyecatch−review-srilanka‐nadee-reiko2

おいしくて美しいお料理に癒される。スパイスとハーブの使い方もとても勉強になるスリランカ人ナディーさんの食卓【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Reikoさん(40代/女性)・職業厨房 勤務・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?日曜日の昼間にランチを食べに友人と訪ねてみました。・なんで使ったの?先日旅行で行ったスリランカに興味を持った […]
aregentina00ccc

アルゼンチンのスイーツ男子が披露!家庭で気軽にスイーツをカスタマイズ♪【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in アルゼンチン こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。 […]
aregentina00a

初の海外KitchHikeに挑戦!アルゼンチンのスイーツ男子を訪ねてきました♪【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in アルゼンチン こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。 […]
eyecatch-takako-saimi

Oisixの有機野菜を使った世界のヴィーガン料理を食べてきた♪毎週水曜日は、おいしくデトックスしたい!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Saimiさん(20代/女性)・職業大学生・HIKE回数4回目 ・どんなシーンで?平日学校帰りに、晩ごはんを食べに来てみました♪・なんで使ったの?満席続きの人気のPop-Upで気になっていたからで […]
eyecatch-vegan-takako-mana

お肉や魚が入っていないことを忘れてしまうほど!旨みがたっぷりのヴィーガンごはん♪【KitchHike体験談】・・・

こんにちは、HIKERのManaと申します。 今回は、初めてのKitchHike。渋谷のシェアオフィスで毎週水曜日に開催されているヴィーガン料理のPop-upに参加してきました。 ♪ 今回のメニュー ♪ 場所はキッチン付 […]
eyecatch-review-israel-benjamin-makiko

ベンジャミンさんの食卓は、ついつい長居してしまう居心地の良さ♪ 最高においしいイスラエル料理を楽しみました【KitchHike体験談】・・・

こんにちは、HIKERのMakikoです。先日、念願だった初のKitchHikeに参加してきました。ひとりじゃまだちょっと勇気が出ないな〜と思い、友達と3人での参加です! 折角の機会だから外国人COOKさんがいいな、それ […]