キアラさんおすすめ!イタリア料理をぐっと引き立てるトスカーナの「水」とは?【COOKレポート】

こんにちは!COOKのキアラです。 これまでたくさんのイタリア料理を作り、KitchHikeでは毎回違うメニューを用意してきました。時々ワインも出し、そして食後にエスプレッソ、ハーブティーなど。でも飲み物といえば……まず […]

【世界家庭料理の旅】Vol.11 イタリアンシェフ・グッさんのナイスなキャラクターごと味わう、美味しいイタリア料理・・・

こんにちは! 「食を旅するイラストレーター」織田博子です。いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章で伝えていきた […]

どこまでも日本想いな台湾人のポーハンさん♪ 日本で大人気の台湾料理を作っていただきました!【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー。日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]

見たことのない料理が続々と♪ 離婚ができない驚きのフィリピン事情もオリビアさんに教えてもらいました!【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー。日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]

ヨルダンでは結婚時に離婚金を誓約する!? 大使館の料理を手がけたこともあるガッサンさんに聞いてみました。【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー。日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]

トルコでは日本人がすご〜くモテる!? トルコのおもてなし家庭料理を作ってくれるベルナさんに聞きました【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー。日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]

”中東”を「料理」で伝えたい!ひとつの場所にとどまらない。旅するように料理するみづきさんの食卓って?【COOK紹介】・・・

世界の家庭料理を旅しよう!こんにちは、KitchHikeです。 ご存知KitchHikeは、食卓で人と人をつなぐWebサービス。旅行中に現地の料理を楽しむことはもちろん、日本に住んでいる外国人の家で、本場の味を手軽に味わ […]

イタリア人ルカさんに聞く、簡単に手に入る食材で作る本格的なイタリア家庭料理【COOK紹介】

世界の家庭料理を旅しよう!こんにちは、KitchHikeです。 ご存知KitchHikeは、食卓で人と人をつなぐWebサービス。旅行中に現地の料理を楽しむことはもちろん、日本に住んでいる外国人の家で、本場の味を手軽に味わ […]

イタリアで日本語を5年も専攻!料理男子アレッサンドロさんが生地からつくるおいしい家庭料理【COOK紹介 [後編]】・・・

世界の家庭料理を旅しよう!こんにちは、KitchHikeです。 ご存知KitchHikeは、食卓で人と人をつなぐWebサービス。旅行中に現地の料理を楽しむことはもちろん、日本に住んでいる外国人の家で、本場の味を手軽に味わ […]

幻の「ブラータチーズ」とは?イタリア料理男子にマンマの家庭料理を作ってもらいました♪【COOK紹介 [前編]】・・・

世界の家庭料理を旅しよう!こんにちは、KitchHikeです。 ご存知KitchHikeは、食卓で人と人をつなぐWebサービス。旅行中に現地の料理を楽しむことはもちろん、日本に住んでいる外国人の家で、本場の味を手軽に味わ […]

日本と大きく違う結婚観!病み付きになるスパイシーなジャマイカ料理で人気のロイさんに聞きました【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー。日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]

日本に住んでいる外国人の家で常夏気分を先取り!トロピカルな家庭料理のまとめ【KitchHike編集部おすすめ】・・・

いつだって行きたい南の国の島!まぶしい太陽、陽気な人々、トロピカルな料理は最高にリラックスできますね。今回は、そんな南国気分を東京近郊で味わえる料理をまとめました。 1. スパイスたっぷり!インドネシアの本格スタミナ料理 […]

【世界家庭料理の旅】Vol.10 まじめなジャマイカ人ロイさんの作る、愛情たっぷりの家庭料理「アキー&ソルトフィッシュ」・・・

こんにちは!食を旅するイラストレーター、織田博子です。 いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章で伝えていきた […]

結婚式でガラスを踏みつける儀式!? 知られざるイスラエルの生活をベンジャミンさんに聞きました【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー。日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]

日本と全く違う!インドの恋愛表現や休みの過ごし方とは?レストランでは食べられない絶品インドの家庭料理を作る人気のガヤトリさんに聞きました【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー、日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]

事実婚が珍しくないイタリアの結婚観。おいしいトスカーナの家庭料理で人気のキアラさんに聞きました【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー、日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]

辛さ無限大!日本に住む外国人の家で食べられる、スパイシーな世界の家庭料理まとめ【KitchHike編集部おすすめ】・・・

ときどき無性に食べたくなるスパイシーな料理!スパイスは国によって使われ方も多種多様なんです。今回は、スパイスがばっちり効いたおいしい料理をまとめました。 1. チリソースで煮詰めたおかずもヤミツキになるマレーシア定番の「 […]

カレーはなんと100種類!?占星術と家庭料理から見る、あなたの知らないスリランカ。予約殺到のジャスティンさんに聞きました【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー、日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]

いつも満席の「ものがたり食堂」主宰、イタリア帰りのさわのめぐみCOOKってどんな人?【COOK紹介】・・・

こんにちは、KitchHIke編集部のYUMIです。 KitchHikeでは、これまで外国人COOKを紹介するシリーズを公開していますが、今回は人気の日本人COOKをご紹介!独自の感性をフルに使い、素敵な世界観の料理でお […]

アジアのカレーを制覇しよう!無性に食べたくなるカレーまとめ【KitchHike編集部おすすめ】

一口にカレーと言っても、その種類は多様であります。ところ変われば、カレー変わる。今回はいつだって行ってみたいアジアのカレーをまとめました。 1. 料理が大好きで食品科学の学位まで取得されたアマンダさん こんにちは、マレー […]