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KitchHikeの「食べあるき写真部」がスタート!10人限定: 部員募集中♪ 【写真を撮って定額で使い放題!】※この募集は締め切りました。・・・

※この募集は定員に達したため締め切りました。沢山のご応募ありがとうございました! こんにちは!KitchHike事務局です。お鍋がおいしい季節になってきましたね! KitchHikeでは、「食べあるき写真部」を発足するこ […]
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【2015年8月-9月メディア掲載まとめ】サーモス社、三越伊勢丹とのコラボ、ソトコト、Pizzaxでの登壇など・・・

こんにちは!KitchHike編集部です! 朝の空気から心地よい秋の風を感じられるようになりましたが、みなさん、いかがお過ごしでしょうか? 秋と言えば、食欲の秋ですね。今年も、はりきって食べていきたいと思います! さて、 […]
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KitchHikeと伊勢丹新宿店がコラボしました!【「Home made Specialite 世界の家庭料理 特集」2015年9月16日-28日にて開催中!】・・・

皆さんこんにちは、KitchHike編集部のユミです。 現在、KitchHikeが伊勢丹新宿店とコラボ企画を実施中!地下1階の食料品売場にて、期間限定のポップアップストアイベントを開催しています。 ■開催場所: 伊勢丹新 […]
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【SPIKE決済を導入してクレジットカードがより簡単に使えるようになりました!】

エンジニアチームの藤崎です。KitchHikeに新しくオンライン決済システムのSPIKEを導入しましたので、紹介します。 予約時のクレジットカード決済がより便利になりました。 5月からSPIKE決済を導入しました。これま […]
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Airbnbの登録が一軒もない国、社会主義国家キューバの首都ハバナでいただく陽気なデサユーノ(朝ごはん)![世界の食卓を実際に訪ねてみた vol.12 キューバ・・・

●住所/キューバ・ハバナ ●家族/奥さん(65歳)、旦那さん( 65歳) ●住まい/鉄筋コンクリート造マンション 2LDK ●キッチン/ガス ●得意料理/アロス・コングリ(赤豆ご飯) ●今日のメニュー/雑穀のバンズ、トマ […]
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サボテンからグラスホッパーまで?既視感のないメキシコの家庭料理!DIYで建て直したビルに住む陽気な家族。[世界の食卓を実際に訪ねてみた vol.11 メキシコ編・・・

●住所/メキシコ・メキシコシティ ●家族/父(36歳)、母(32歳)、娘(1歳) ●住まい/RC造4階建て一軒家6LDK+屋上ウッドデッキ&ペントハウス ●キッチン/ガス ●得意料理/タコス ●今日のメニュー/白身魚とズ […]
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サンフランシスコの3階建てボートハウスで食べるアメリカの家庭料理!ヒップすぎない暮らしと子育て。[世界の食卓を実際に訪ねてみた vol.10 USA編]・・・

●住所/USA・サンフランシスコ ●家族/父(40歳)、母(37歳)、長女(1歳) ●住まい/RC+木造3階建てボートハウス ●キッチン/ガス ●得意料理/ピザ ●今日のメニュー/豚ヒレ肉のグリル、茸とスピナッチの炒めも […]
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北インドの代表都市、デリーで食べる家庭料理!玄関先で育てるホーリーバジルは、5,000年の歴史がありました。[世界の食卓を実際に訪ねてみた vol.9 インド編・・・

●住所/インド・デリー ●家族/父(44歳)、母(38歳)、長女(10歳) ●住まい/RC造マンション2LDK+お祈り用の部屋 ●キッチン/ガス ●得意料理/インドと日本のフュージョン創作料理 ●今日のメニュー/全粒粉の […]
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世界遺産“シギリヤロック”の麓に暮らす家族の食卓。名前のない家庭料理に出会いました。[世界の食卓を実際に訪ねてみた vol.8 スリランカ編]・・・

● 住所/スリランカ・シギリヤ● 家族/母(42歳)、長女(19歳)、次女(18歳)、伯父(35歳)● 住まい/RC造2階建て一軒家● キッチン/かまど、独立プロパンガス● 得意料理/カレー味なら何でも!● 今日のメニュ […]
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医療費、教育費がすべて無料!東南アジア一のお金持ち国家ブルネイ。伝統的な家庭料理「アンブヤット」は、噛まずに飲み込む?[世界の食卓を実際に訪ねてみた vol.7・・・

●住所/ブルネイ・バンダルスリブガワン ●家族/父(55歳)、母(52歳)、長女(24歳)、次女(21歳)、長女の彼氏(25歳)、幼馴染みの姉(24歳)、妹(21歳)、お手伝いさん ●住まい/鉄筋コンクリート造り 2階建 […]
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KitchHike共同創業者が訪ねてみた世界の食卓!<更新中>

こんにちわ。KitchHike共同創業者の山本雅也です。 KitchHikeをスタートさせると決めた時、自分で実際に世界を周って、手料理を作ってもらい、現地の人と一緒に食卓を囲むフィールドワークをしようとも決めました。 […]
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2) HIKER(ハイカー)に関するご質問

よくあるご質問   1. 基本情報 2. 予約について 3. お支払いについて 4. 予約内容の変更・キャンセルについて 5. その他のご質問 1. 基本情報   「HIKER」って、なに? ・料理会 […]
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3) COOK(クック)に関するご質問

よくあるご質問   1. 基本情報 2. 登録について 3. 内容変更・キャンセルについて 4. その他のご質問  1. 基本情報   「COOK」って、なに? 料理をつくって、もてなす側のことを言い […]
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1) 初めての方はこちら

目次: 1) 初めての方はこちら 2) HIKER(ハイカー)に関するご質問 3) COOK(クック)に関するご質問 KitchHike(キッチハイク)って、どういうサービス? 料理をつくる人(COOK)と食べる人(HI […]
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台湾の人は家庭料理を作らない?本当かどうか確かめてきました![世界の食卓を実際に訪ねてみた Vol.6 台湾編]・・・

●住所/台湾・台北市文山區 ●家族/父(75才)、母(66才)、四女(27才) ●住まい/鉄筋コンクリートマンション ●キッチン/ガス ●得意料理/何でも作れるよ! ●今日のメニュー/ビーフン、青椒肉絲風青菜炒め、椎茸と […]
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KitchHikeに辿り着くきっかけになった4つの出来事

こんにちは。KitchHike共同創業者の雅也です。   世界の食卓を巡る旅も、ついに南米に辿り着いてしまいました! 蚊に刺されすぎて、気が気じゃない! 気を紛らわすために、たまには自分のことでも書こうかなと思 […]
料理写真アイキャッチ

手料理をもっとおいしく撮りませんか?KitchHike流おいしい料理写真の撮り方講座。スマホでも綺麗に撮れる3つのコツ!・・・

こんにちは、KitchHike編集部です。 手間ひまかけて一生懸命作った手料理、もっとキレイに撮れたらいいですよね。 はたまた、旅先で美味しい料理や面白い食べ物に出会ったときも、思わず写真に撮りたくなりますよね。 その写 […]
ニュージーランド

とにかく甘い!甘すぎるけど、また食べたくなる伝統の砂糖菓子“パブロバ”!100%ピュアの国に住むカップルの家庭料理。[世界の食卓を実際に訪ねてみた Vol.5 ・・・

●  住所/ニュージーランド・オークランド ●  家族/彼(28歳)、彼女(29歳) ●  住まい/コンクリート+木造平屋2LDK ●  キッチン/ガス ●  得意料理/パブロバ(ニュージーランド伝統の砂糖焼き菓子) ● […]
オーストラリア

カンガルー、ラクダ、ワニの肉まで買えるオーストラリア!食生活と家庭料理のホントのところ。 [世界の食卓を実際に訪ねてみた Vol.4 オーストラリア編]・・・

●住所/オーストラリア・インヴァロック ●家族/父(85才)、母(82才)、長女(56才) ●住まい/木造平屋2DK 自作露天風呂付き ●キッチン/ガス ●得意料理/オーガニック野菜のスープ ●今日のメニュー/ラム肉のオ […]
アイキャッチ_フィリピン食卓

白いご飯が止まらなくなるおかず“エスカベッチェ”って何?セブで味わうフィリピンの家庭料理。 [世界の食卓を実際に訪ねてみた Vol.3 フィリピン編 ]・・・

●住所/フィリピン・セブ ●家族/父(50才)、母(37才)、長女(21才)、次女(20才)*近所の子供(5才) ●住まい/木造+バラック造り一軒家 ●キッチン/独立プロパンガス ●得意料理/アドボ(豚肉のマリネ揚げ) […]
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