そこはまるで中東の素敵な食卓。アラブ首長国連邦のおいしいおいしい家庭料理に出会いました!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ のんさん(30代/女性)・職業法律関係勤務・HIKER回数2回目 ・どんなシーンで?日曜日の夕方に友人と参加しました。・なんで使ったの?知識は全くゼロだったのですが、食べることが大好きな私は、中東 […]

【新連載☆第9回】探せ!人生の味のごはん | スリル満点!〝Airbnb〟in アマゾン

こんにちは、KitchHike編集部です。 KitchHike Magazine読者にはおなじみの料理人、太田哲雄さんの連載が始まりました!講談社発行の月刊文庫情報誌「IN☆POCKET」との合同企画。毎月1回発行の原稿 […]

バターも卵も生クリームも使わないタルト?身体にとってもやさしい♡タカコさんの「ヴィーガンスイーツ研究会」!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ すーみんさん(20代/女性)・職業会社員・HIKER回数4回目 ・どんなシーンで?祝日のお昼過ぎから参加しました!・なんで使ったの?ヴィーガンのスイーツを食べてみたくて。 ・コメントヴィーガンスイ […]

ポルトガルの小さな村の、修道院で生まれたお菓子!?「パスティシュ・デ・テントゥガル」作りに挑戦♪【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in ポルトガル こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世 […]

スイーツ大国・ポルトガルで突撃取材! 郷土菓子の故郷、テントゥガル村を旅しました♪【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in ポルトガル こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世 […]

ニューヨークから一夜限りのPop-Upがやってきた!美しいナチュラルヴィーガン料理を手がける2人組Marisa&Seikoさん【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Yumiさん(20代/女性) ・職業学生 ・HIKER回数6回 ・どんなシーンで?日曜日の夜1人で参加しました! ・なんで使ったの?自分のアルバイト先のレストランがヴィーガン対応だったり、私自身N […]

スパイスとハーブに癒される♪ ホリスティックヘルスコーチのSatomiさんの食卓【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Chiekoさん(30代/女性)・職業会社員・HIKER回数7回目 ・どんなシーンで?週末に一人で参加してみました!・なんで使ったの?スパイスとハーブに興味がありながらもちゃんと今までちゃんと学ぶ […]