台湾の定番料理「ルーロー飯」と、あの「パイナップルケーキ」が習えるIkukoさんの料理教室へ行ってきました♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Maiさん(30代/女性)・職業教育関係勤務・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?土曜日の昼間に参加しました。・なんで使ったの?ちょうど、Ikukoさんの台湾料理教室が近所であることを知ったか […]

【新連載☆第6回】探せ!人生の味のごはん |ピッツァ修業は〝北北西〟に進路を取れ

こんにちは、KitchHike編集部です。 KitchHike Magazine読者にはおなじみの料理人、太田哲雄さんの連載が始まりました!講談社発行の月刊文庫情報誌「IN☆POCKET」との合同企画。毎月1回発行の原稿 […]

ステキな料理男子が作る本格イタリアン!チーズ好きにはたまらない、アレッサンドロさんの食卓♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Saoriさん(20代/女性)・職業会社員・HIKER回数9回目 ・どんなシーンで?平日夜、仕事帰りに友人と参加しました。・なんで使ったの?チーズ好きの人には、アレッサンドロさんの食卓がおすすめと […]

これで、私もビストロ料理が作れるようになる!プロの技を教えてもらえるとっても素敵な料理教室♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Tomokoさん(30代/女性)・職業IT関連勤務・HIKER回数2回目 ・どんなシーンで?週末のお昼に参加しました!・なんで使ったの?本格的なビストロ料理を自分でも作ってみたくて習いに行きました […]

ワイン好きにもたまらない♪ イスラエルを丸ごと味わえるMizukiさんのおいしいおいしいワイン会♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Masakoさん(60代/女性)・職業旅行会社役員・HIKER回数3回目 ・どんなシーンで?週末に夫と参加しました!・なんで使ったの?以前にコストコのイスラエルワインがおいしかったことと、かつて知 […]

同郷の人からのリクエストが絶えない本場の味!海のある東インドのフィッシュ・カレーをいただきました【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Masakoさん(60代/女性)・職業旅行会社役員・HIKER回数2回目 ・どんなシーンで?週末のランチに夫と参加しました。・なんで使ったの?元々インド料理が好きなのですが、まだ食べたことの無い東 […]

アジアの朝ごはん♪ 台湾人のポーハンさんに作ってもらう、漢方を使った身体想いのあったか「薬膳湯」!【KitchHike体験談】・・・

こんにちは!シブヤ大学の公認サークル、週末アジア旅倶楽部です。アジアが大好きな私たちがKitchHikeを使って、外国人COOKのお宅で本場の朝ごはんを作ってもらうという企画「アジアの朝ごはん」をお届けします。 今回は、 […]

カリブ版ミルフイユ!? キューバの郷土菓子「セニョリータ」を首都ハバナで作ってみた♪【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in キューバ こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界 […]

スパイス&野菜がたっぷり!ヘルシーでエキゾチックなトルコ料理を一緒に作って食べる楽しい料理教室!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Runaさん(30代/女性)・職業IT企業勤務・HIKER回数12回目 ・どんなシーンで?週末のお昼に参加しました!・なんで使ったの?初めて参加したMizukiさんの中東料理教室で今まで経験したこ […]

社会主義国家・キューバにも郷土菓子ってあるの…? 首都ハバナのパティスリーに突撃取材!【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in キューバ こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界 […]