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お目当ては、研究しつくされたレシピで教えてもらえる病み付きの「パイナップル・ケーキ」!【KitchHike体験談】・・・

こんにちは!HIKERのTaeです。 私は食べること大好きで、以前にもKitchHikeで何回か外国人COOKのお宅にお邪魔させてもらってきましたが、今回が体験談の初投稿です! 今回は台湾家庭料理の「魯肉飯」と「パイナッ […]
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食べたことも見たこともないイタリア家庭料理。ちょっとディープなイタリア時間を体験しました!【KitchHike体験談】・・・

こんにちは! 今回初めてのKitchHike体験をしてきました、中田皓一です。 「うまく会話ができなかったらどうしよう?」と、不安がってなかなか予約を入れる決心がつきませんでしたが、大好きなイタリアン、それも旅行で行った […]
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アジアのカレーを制覇しよう!無性に食べたくなるカレーまとめ【KitchHike編集部おすすめ】

一口にカレーと言っても、その種類は多様であります。ところ変われば、カレー変わる。今回はいつだって行ってみたいアジアのカレーをまとめました。 1. 料理が大好きで食品科学の学位まで取得されたアマンダさん こんにちは、マレー […]
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【世界家庭料理の旅】Vol.8 伝統的な家庭料理は、コーラと一緒に楽しむ?!いろんな国の味を取り入れて進化していくフィリピン料理・・・

こんにちは!食を旅するイラストレーター、織田博子です。 いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食卓をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章で伝えていきた […]
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本場イスラエルの家庭料理「フムス」と「ファラフェル」のレシピも教えてもらいました♪【KitchHike体験談】・・・

こんにちは!今回、初めてKitchHikeを体験してきましたMichikoです。 記念すべき最初のKitchHikeはベンジャミン (Benjamin) さんのお宅でイスラエル料理を堪能してきました。 COOKのベンジャ […]
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ソース無しでもおいしい手打ちパスタ!基本を大切にしているイタリア家庭料理をいただきました!【KitchHike体験談】・・・

今回初めてKitchHike体験をしました、お菓子作り・海外の料理の歴史や文化を学ぶのが大好きなAyaです! ずっと気になりながらも「英語話せないし……ましてや他の国の言語もわからないし…」と思いずっと参加出来ずにいたの […]
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毎週予約でいっぱい!大人気ポーハンさんの台湾家庭料理をいただきました【KitchHike体験談】

こんにちは!KitchHike体験3回目のまりこです。 台湾人のポーハンさんを訪ねて、夫と2人で阿佐ヶ谷まで行ってきました! 以前から夫にもKitchHikeの楽しさを体験してもらいたい、と思っていたので、今回は念願叶っ […]
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レストランではなかなか味わえない本場のインドカレー!インド家庭料理まとめ【KitchHike編集部おすすめ】・・・

少し歩けば、インドカレー屋が目に入る昨今。みなさんもインドカレーを食べる頻度も高めなのではないでしょうか?しかし、レストランでは味わえないインド人によるインド料理はやっぱり違います!今回は、本場インドの家庭料理をまとめま […]
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池澤あやかさんの「1人より、みんなでやったほうが楽しい」論|KitchHikeインタビュー第9弾[後編]・・・

世界の家庭料理を旅しよう!こんにちは、KitchHikeです。 KitchHikeインタビュー企画第9弾は、タレント、エンジニア、そして『プログラミングをはじめよう』の著者でもある池澤あやかさんのインタビューです。前編で […]
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子どもと一緒に楽しめる!ニュージーランドのピクニック料理♪【KitchHike体験談】

こんにちは!子連れでKitchHikeをしてきたTomokaと申します。 先日、友人から「KitchHikeっていう、外国人の食卓を訪ねてご飯をふるまってもらう面白いサービスがあるから、行ってみない?」というお誘いを受け […]
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ハッピーバレンタイン!池澤あやかさんのおもてなしチョコと旅の話。|KitchHikeインタビュー第9弾[前編]・・・

こんにちは、KitchHike編集部です。 KitchHikeが注目する人に「食」を切り口にしてお話を聞きに行くインタビュー企画。今回、登場いただいたのはタレント兼エンジニアとしてご活躍されている池澤あやかさんです。 池 […]
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「食べるもの」より「囲むこと」。小さい空間の出会いは人をもっと近付ける? | YADOKARIインタビュー[後編]・・・

皆さまこんにちは。KitchHike編集部ライターのスズキです。 恒例のインタビュー企画、第8弾に登場いただいたのは、新しい暮らし方を提案するYADOKARIのおふたり(さわだいっせいさん、ウエスギセイタさん)。前編では […]
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YADOKARIが始まったきっかけって?世界中の小さな住まい方に見る、暮らしを豊かにする方法 | インタビュー第8弾[前編]・・・

皆さま、こんにちは。KitchHike編集部ライターのスズキです。 さて今回は恒例のインタビュー企画、第8弾!日本中でファン急増中のYADOKARIのおふたり (さわだいっせいさん、ウエスギセイタさん) にお話を伺いまし […]
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アルジェリアの家庭料理!日本では食べられない細いパスタ「Rechta (リシタゥ)」がとっても美味しかったです!【KitchHike体験談】・・・

はじめまして!無類の炭水化物好きのみのりと申します。私は今回でKitchHike利用が2回目となります。本日はアルジェリア料理を作ってくださるモハメドさんのお宅にお邪魔してきました。アルジェリアに関しての事前学習は、世界 […]
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日本在住イタリア人の家で食べられる!本場イタリアン家庭料理まとめ【KitchHike編集部おすすめ】・・・

誰もが愛するイタリア料理。今回は、レストランでは味わえない本場のイタリア家庭料理のまとめです! 1. チーズも手作りするキアラさん チャオ〜♪ キアラです(^-^) 食べたり、料理を作ったりするのが大好きです。イタリア料 […]