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【NHKの人気番組「サラメシ」さんに取材いただきました!】放送日時は、4月14日(月)22時55分〜。是非お見逃しなく!・・・

世界中の腹ぺこさん、おはようございます。 Kitchhike編集部です。   世界の食卓におじゃましちゃうサービス、Kitchhike。 来る4月14日(月)にNHK「サラメシ」にて、全貌が暴かれる事になりまし […]
料理写真アイキャッチ

手料理をもっとおいしく撮りませんか?KitchHike流おいしい料理写真の撮り方講座。スマホでも綺麗に撮れる3つのコツ!・・・

こんにちは、KitchHike編集部です。 手間ひまかけて一生懸命作った手料理、もっとキレイに撮れたらいいですよね。 はたまた、旅先で美味しい料理や面白い食べ物に出会ったときも、思わず写真に撮りたくなりますよね。 その写 […]
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世界一辛い"ブータン家庭料理"のメインディッシュは、和食な今夜の晩ご飯にピッタリ?

辛さレベル ☆☆ 「唐辛子の甘さをみなさんに知っていただくためにはまだまだ!」 Kitchhike編集部日々のご飯に刺激を!党、コイズミです。   その国に行くには、相手国観光省主催ツアーパッケージを通さないと行けない国 […]
ニュージーランド

とにかく甘い!甘すぎるけど、また食べたくなる伝統の砂糖菓子“パブロバ”!100%ピュアの国に住むカップルの家庭料理。[世界の食卓を実際に訪ねてみた Vol.5 ・・・

●  住所/ニュージーランド・オークランド ●  家族/彼(28歳)、彼女(29歳) ●  住まい/コンクリート+木造平屋2LDK ●  キッチン/ガス ●  得意料理/パブロバ(ニュージーランド伝統の砂糖焼き菓子) ● […]
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ダイエット中の人は要注意!トルコ流びっくりなおもてなし。突然の訪問でもバッチリもてなすってホント?・・・

こんにちは。トルコ在住ライターの三浦静恵です。 ここトルコには、キッチハイク文化が根付く素地がすでにばっちりあるんです。 今日は知っていて損はないトルコ流おもてなしをちらっとご紹介いたします。   「近くに来た […]
アイキャッチ_ブータン料理

世界一辛いと言われるブータン家庭料理 “エマダツィ”(エマダチ)を作ってみました。衝撃的な辛さの向こう側に待ち受けていたものとは?・・・

[辛さレベル ★★★★★] 唐辛子の甘さを!みなさんに知ってほしいんです! お久しぶりです。キッチハイク編集部日々のご飯に刺激を!党、コイズミです。 早速本日の一枚、パチリ。 和風だしのお煮物に、蟹入り茶碗蒸しにヘルシー […]