- きょうは、みんなで食べよう
- 民食の未来を切り拓くWebマガジン
誰のごはんを食べに行く？
清澄白河
7/16 (月) 12:00
アイランドキッチンお洒落な空間でイタリアンランチ
パスタ以外のイタリア料理で本格レシピを見て、 初めて作ったのがこの「カチャトーラ」です。 お酢がきいてて、濃厚なのに食べやすい♪ ジャガイモを潰してスープに浸して、鶏肉と一緒に食べます(๑˃̵ᴗ˂̵) キッチン交差点での初めてのPop-Upですので、お試し企画でやってみます♪ ◎メニュー◎ ・カチャトーラ（鶏とジャガイモの煮込み） ・トマトの冷製パスタ ・フルーツガスパチョアイスクリーム添え ・アイスコーヒー（又はアイスカフェオレ） ※コーヒーが苦手な方は別の飲み物を用意しますので、メッセージ下さい。 ※苦手なものなどあればメッセージ下さい。 ※飲みたい飲み物がある方はご持参ください。 ◎スケジュール◎ 12時00分ーー セッティング準備ができ次第いただきます♪ 13時00分ーー 食後のお茶タイム 14時00分ーー 解散 ◎最低人数◎ ３人以上からの開催としていましたが、募集を継続させていただきます✨（仕込み状況次第です） ◎企画に関して◎ 偶然Cook参加させてもらったキッチン交差点に惚れてしまい。 POP-Upをやらせてもらえることになりました。 Cookを始めた初期から作ってた「カチャトーラ」 じんわり人気があることがわかり、色んな人に食べてもらいたいと思って 今回選びました♪ ◎初めてHikerさんへ◎ いつもは簡単な料理をできるだけ美味しく食べたいというこだわりでやってます。 手際が悪いので、しっかり仕込みをして挑みます。 今回のキッチンは居心地がいいので、時間が許す限りゆったりしたくなること間違いないです（笑） 質問など気軽にメッセージ下さい♪
神田・神保町
7/17 (火) 19:30
7/17開催！美味しい日本酒を味わいます！-日本酒部-
今回は滋賀の美味しい日本酒、みんなで楽しみましょう！ 水の美味しい滋賀には、とってもすてきな蔵がたくさんあります！！ 今回はたくさんの蔵から、地元の人おすすめの日本酒を数種類集めます。 滋賀の美味しいもの＆手作りのアテを楽しんでもらえたらと思っています！ 「いいお酒は悪酔いしない」 ・ローカルな情報が好き ・美味しい日本酒をたらふく飲みたい ・あんまり飲めないけど美味しい日本酒を知りたい ・いろんなアテが食べたい ・地方の美味しい食材に出会いたい ・平日から全然OK！ 以上当てはまる方、お待ちしています◎
表参道
7/18 (水) 19:00
イカをさばいてイカスミのパエリア作り with サングリア（表参道）
実は簡単に作れてインスタ映えもする 出せば最高に場が盛り上がるイカスミのパエリア イカのさばき方も一緒に覚えてしまいましょう(^^) 参考ページ：https://bit.ly/2xdz9uq ホームパーティーが好き、ホームパーティーに参加する機会がある そういった人には絶対パエリアは覚えてもらいたい一品です もちろんご自宅で出しても喜ばれること間違いなしです⭐ 本講座を受けていただければ次回から 1人でイカをさばいてイカスミのパエリアが作れるようになることを保証します^_^ 当日は自家製サングリアもお出しするので みんなで楽しくイカスミパエリア作ってサングリアと一緒に楽しく頂いちゃいましょう。 ちなみにそこら辺のお店のよりも美味しいサングリアです⭐ 希望があればサングリアのレシピも教えちゃいます^_^ 作る工程が複雑な料理ではないのですが 「炊いたら普通のご飯みたいになった」 「中はどろどろだけど下は焦げてしまった」 「味が定まらない」 などなど失敗談をよくききます。 ではどうすれば失敗しないのか 調理の際に気をつけなければいけないポイントを絞って しっかり丁寧にわかりやすく進めていきます。 またレシピ本によって水の量、味付けの量などがまちまちで レシピによっては水の量が２倍違う時なんかもあります ばっちりその辺も「適量」じゃない量をお教えします 火加減、煮込み時間、水・調味料の分量、入れる具材、などなど ホームパーティーなどで出すと盛り上がること100％間違いなしですよ(^o^) ちなみに講師を務めるつよしは本場スペインでパエリア作り学んできました 毎回がホームパーティのようなアットホームで楽しい時間を目指してます。 ※他からの参加予約があった場合、急にこちらの募集を締め切る事があります。 ※他のプラットフォームからも参加者を募集していますのでこちらの参加人数が1人になっていてもご心配なさらないでください(^^) ＝＝＝＝＝＝ 本講座でついでにきけること ・なぜイカスミパエリアだけが特別なのかの話 ・スペインのトマト祭りに参加した話 ・英語の学習方法、留学相談 ・ヨーロッパ、アジアなどでおすすめの観光地 ・ヨーロッパ、アジアなどでおすすめのレストラン、料理 などなどなど 本講座でついでのついにできけること（希望があれば） ●旅行の相談： 海外旅行のことなら任せてください。 アジア、ヨーロッパ、時々アメリカと海外に6年近くいたので。 特にヨーロッパに詳しいです。 ●起業相談： 過去に自分で４つ法人の立ち上げた経験あり。
上野
7/18 (水) 19:00
皮から手作り！もっちもちの水餃子を食べよう
【メニュー】 水餃子 麻婆豆腐 中華サラダ 【タイムスケジュール】 19時頃〜いただきます！ 21 時〜みんなで片付け♪ ※少し前にお越しいただきお手伝いをして頂ける方大歓迎です♪ 餃子はみんなの大好きメニューですが、皮から手作りした水餃子を食べたことはありますか？つるつるしこしこで普段の餃子とまた別の味わいがあります。 おうち中華を味わいながら、みんなでワイワイやりましょう！ アルコールの持ち込み大歓迎です！