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ステキな時間で疲れも吹き飛ぶ♪ 旅したように世界が広がる魅惑のお茶会【KitchHike体験談】

今回のHIKERさん♪ Ayumiさん(30代/女性)・職業商社勤務 秘書・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?平日の夜にひとりで参加してみました。・なんで使ったの?お茶が好きでよく飲んでいるのですが、実はよくわから […]
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パラダイスシードって何?カカオの国ガーナからやってきたスパイスの秘密!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Takeshiさん(20代/男性)・職業IT企業勤務・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?週末の昼間にひとりで参加してみました。・なんで使ったの?ガーナのスパイス「パラダイスシード」を使った料 […]
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おいしさの決め手は秘伝のスパイス!南エジプトのお料理で新たな世界が広がりました【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Harukaさん(20代/女性)・職業学生・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?日曜の昼に1人で参加してきました!・なんで使ったの?大学でフランス料理や中華料理を作り他の国の料理も食べてみたい […]
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浅草の隠れ家で食べる絶品和食!感激が止まらないKazuさんの「おもてなし」【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Yumiさん(20代/女性)・職業学生・HIKER回数7回目 ・どんなシーンで?平日の夜に友人と参加しました。・なんで使ったの?アメリカ人の友人が来日したので、レストランとは違う日本の美味しい体験 […]
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宝石みたいなキラキラしたディナー!細部まで"可愛い"がたくさんのフレンチ家庭料理【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Reonaさん(20代/女性)・職業動物コーディネーター・HIKER回数3回目 ・どんなシーンで?平日の夜にひとりで参加してみました。・なんで使ったの?アクセサリーデザイナーさんの手がけるお料理は […]
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バスクの人々の郷土愛が詰まった「ガトー・バスク」を、スペインのパティスリーで作ってみた!【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in スペイン こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界 […]
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スペインで突撃取材!バスク地方にある「世界一の美食の街」で、老舗パティスリーに潜入♪【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in スペイン こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界 […]
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エチオピア料理ってどんなもの?スパイスがおしくてハマっちゃう「スガトゥブス」!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Yukisaさん(20代/女性)・職業大学生・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?冬の昼間の屋上で開催とのことだったので、カメラを持って張り切って参加しました!・なんで使ったの?スパイス料理が […]
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おいしい薬膳料理が身体に効きそう♪ 冬のこだわり素材で癒される夜ごはん【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Hirokoさん(30代/女性)・職業シェアキッチンハウス運営・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?平日の夜にひとりで参加してみました。・なんで使ったの?食と健康にはこだわりがあって、特に野菜 […]
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ポルトガルの小さな村の、修道院で生まれたお菓子!?「パスティシュ・デ・テントゥガル」作りに挑戦♪【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in ポルトガル こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世 […]
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【2016年10月~12月メディア掲載まとめ】資金調達の報告、Tokyo FM、箱庭、ハレットなど・・・

こんにちは、KitchHike編集部のYumiです!新年を向かえたかと思えばあっという間に1月も下旬になってしまいましたね。まだまだ寒い日が続きますので、温かいごはんで心も身体もポカポカにして、この冬を乗り切れたらいいで […]
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お茶の時間がもっと好きになる♡ 中国茶のプロフェッショナルMakiさんの心安らぐお茶会【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Yukaさん(20代/女性)・職業学生・HIKER回数3回目 ・どんなシーンで?平日の夜にひとりで参加してみました。・なんで使ったの?毎日緑茶は飲んでいますが、他のお茶について何も知らなかったので […]
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フランス映画「アメリ」が料理で表現されたら?驚きと感嘆でいっぱいの「ものがたり食堂」の世界【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Runaさん(30代/女性)・職業IT関連勤務・HIKER回数30回目 ・どんなシーンで?平日の夜、仕事帰りに一人で参加してみました。・なんで使ったの?前回の「ジャックと豆の木」の回で驚きと感動の […]
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【新連載☆第10回】探せ!人生の味のごはん | カカオ村の不都合な真実

こんにちは、KitchHike編集部です。 KitchHike Magazine読者にはおなじみの料理人、太田哲雄さんの連載が始まりました!講談社発行の月刊文庫情報誌「IN☆POCKET」との合同企画。毎月1回発行の原稿 […]
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ラーメンの秘密が明らかに?! 麺の生地から作れる自分だけのオリジナルラーメン!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ ERIKOさん(30代/女性)・職業フードスタイリスト・HIKER回数3回目 ・どんなシーンで?平日の夜、仕事帰りに参加しました!・なんで使ったの?一から手打ちでラーメンを作れるワークショップ形式 […]
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スパイスに注目!寒い夜は、エチオピアの伝統煮込み料理ドロワットで暖まろう♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Saimiさん(20代/女性)・職業大学生・HIKER回数10回目 ・どんなシーンで?1日の終わりに晩飯を食べに行きました!・なんで使ったの?エチオピア料理を食べたことがなく気になって初挑戦しまし […]
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ハーブのことがたくさんわかる!香りと色を楽しむSatomiさんの「ハーブの世界」を体験してきました【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Yukaさん(20代/女性)・職業学生・HIKER回数2回目 ・どんなシーンで?週末に一人で参加してみました。・なんで使ったの?ハーブを使った料理をあまり食べたことがなかったので、食べてみたかった […]
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一度食べたら、止まらぬおいしさ♡ イスラエルのレストラン直伝「モロッコフィッシュ」を習ってきました!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Tomokoさん(30代/女性)・職業IT関連勤務・HIKER回数5回目 ・どんなシーンで?週末に一人で参加してみました!・なんで使ったの?前回のMizukiさんのお料理教室がとっても美味しかった […]
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そこはまるで中東の素敵な食卓。アラブ首長国連邦のおいしいおいしい家庭料理に出会いました!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ のんさん(30代/女性)・職業法律関係勤務・HIKER回数2回目 ・どんなシーンで?日曜日の夕方に友人と参加しました。・なんで使ったの?知識は全くゼロだったのですが、食べることが大好きな私は、中東 […]
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【新連載☆第9回】探せ!人生の味のごはん | スリル満点!〝Airbnb〟in アマゾン

こんにちは、KitchHike編集部です。 KitchHike Magazine読者にはおなじみの料理人、太田哲雄さんの連載が始まりました!講談社発行の月刊文庫情報誌「IN☆POCKET」との合同企画。毎月1回発行の原稿 […]