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【新連載☆第6回】探せ!人生の味のごはん |ピッツァ修業は〝北北西〟に進路を取れ

こんにちは、KitchHike編集部です。 KitchHike Magazine読者にはおなじみの料理人、太田哲雄さんの連載が始まりました!講談社発行の月刊文庫情報誌「IN☆POCKET」との合同企画。毎月1回発行の原稿 […]
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ステキな料理男子が作る本格イタリアン!チーズ好きにはたまらない、アレッサンドロさんの食卓♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Saoriさん(20代/女性)・職業会社員・HIKER回数9回目 ・どんなシーンで?平日夜、仕事帰りに友人と参加しました。・なんで使ったの?チーズ好きの人には、アレッサンドロさんの食卓がおすすめと […]
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これで、私もビストロ料理が作れるようになる!プロの技を教えてもらえるとっても素敵な料理教室♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Tomokoさん(30代/女性)・職業IT関連勤務・HIKER回数2回目 ・どんなシーンで?週末のお昼に参加しました!・なんで使ったの?本格的なビストロ料理を自分でも作ってみたくて習いに行きました […]
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ワイン好きにもたまらない♪ イスラエルを丸ごと味わえるMizukiさんのおいしいおいしいワイン会♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Masakoさん(60代/女性)・職業旅行会社役員・HIKER回数3回目 ・どんなシーンで?週末に夫と参加しました!・なんで使ったの?以前にコストコのイスラエルワインがおいしかったことと、かつて知 […]
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同郷の人からのリクエストが絶えない本場の味!海のある東インドのフィッシュ・カレーをいただきました【KitchHikie体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Masakoさん(60代/女性)・職業旅行会社役員・HIKER回数2回目 ・どんなシーンで?週末のランチに夫と参加しました。・なんで使ったの?元々インド料理が好きなのですが、まだ食べたことの無い東 […]
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アジアの朝ごはん♪ 台湾人のポーハンさんに作ってもらう、漢方を使った身体想いのあったか「薬膳湯」!【KitchHike体験談】・・・

こんにちは!シブヤ大学の公認サークル、週末アジア旅倶楽部です。アジアが大好きな私たちがKitchHikeを使って、外国人COOKのお宅で本場の朝ごはんを作ってもらうという企画「アジアの朝ごはん」をお届けします。 今回は、 […]
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カリブ版ミルフイユ!? キューバの郷土菓子「セニョリータ」を首都ハバナで作ってみた♪【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in キューバ こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界 […]
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スパイス&野菜がたっぷり!ヘルシーでエキゾチックなトルコ料理を一緒に作って食べる楽しい料理教室!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Runaさん(30代/女性)・職業IT企業勤務・HIKER回数12回目 ・どんなシーンで?週末のお昼に参加しました!・なんで使ったの?初めて参加したMizukiさんの中東料理教室で今まで経験したこ […]
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社会主義国家・キューバにも郷土菓子ってあるの…? 首都ハバナのパティスリーに突撃取材!【“旅するパティシエ”世界一周!郷土菓子レッスンの旅】・・・

世界一周!郷土菓子レッスンの旅 in キューバ こんにちは! 2016年から世界の郷土菓子を巡る旅に出た、“旅するパティシエ”鈴木あやです。 目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界 […]
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独創的なお料理ワールドで非日常体験♪ ものがたり食堂 - イギリス童話『ジャックと豆の木』に参加しました♪ 【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Runaさん(30代/女性)・職業IT企業勤務・HIKER回数11回目 ・どんなシーンで?平日夜に仕事帰りに参加しました。・なんで使ったの?ものがたりのお話から受けたインスピレーションを料理で表現 […]
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笑いの絶えない幸せ晩ご飯♪ ポーハンさんが作るおいしい台湾家庭料理を食べました!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Miiさん(20代/女性)・職業会社員・HIKER回数2回目 ・どんなシーンで?週末に同僚と一緒に行きました! ・なんで使ったの?台湾の家庭料理を食べたことがなく、写真で見て美味しそうだったから! […]
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【世界家庭料理の旅】Vol.11 イタリアンシェフ・グッさんのナイスなキャラクターごと味わう、美味しいイタリア料理・・・

こんにちは! 「食を旅するイラストレーター」織田博子です。いろいろな国をめぐり、現地の人と料理を作り、地元の市場をめぐり、ともに食をかこむ旅をしています。 「世界の家庭料理」の魅力的な世界を、イラストと文章で伝えていきた […]
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【新連載☆第5回】探せ!人生の味のごはん |僕の上司は ミラノ版〝プラダを着た悪魔〟

こんにちは、KitchHike編集部です。 KitchHike Magazine読者にはおなじみの料理人、太田哲雄さんの連載が始まりました!講談社発行の月刊文庫情報誌「IN☆POCKET」との合同企画。毎月1回発行の原稿 […]
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追求された美学がここにあり!プロのシェフ、グスさんの繊細なるイタリア料理【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Saoriさん(20代/女性)・職業会社員・HIKER回数8回 ・どんなシーンで?平日の会社帰りに友人と行きました! ・なんで使ったの?グスさんのおいしそうなイタリアン料理の写真に魅かれて行くこと […]
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思わずまた来たくなる!タカコさんのおいしい「世界のヴィーガン料理」で旅した気分を味わえました♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Eikoさん(30代/女性)・職業銀行勤務・HIKER回数初めて ・どんなシーンで?水曜の夜、会社帰りに参加しました。・なんで使ったの?美容によさそうなお料理で食べたことのないエジプト料理を食べて […]
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テーブルの上から物語が始まり、想像を巡らせながら味わう「ジャックと豆の木」のお料理と時間【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Eikoさん(30代/女性)・職業銀行勤務・HIKER回数2 ・どんなシーンで?平日の夜、会社帰りに参加しました。・なんで使ったの?年に数回しか開催されない貴重な「ものがたり食堂」に、運良く予約が […]
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自分へのご褒美に!優しい時間とアマルさんのおいしいフランス家庭料理に癒されました♪【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ Yumiさん(20代/女性)・職業大学生・HIKER回数5 ・どんなシーンで?平日の学校帰りに行きました! ・なんで使ったの?格式高すぎないフレンチ料理に魅力を感じたのと、フランス人の友達に影響を […]
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どこまでも日本想いな台湾人のポーハンさん♪ 日本で大人気の台湾料理を作っていただきました!【COOK紹介】・・・

海外好き、料理好きの「ママスタ」編集部とKitchHikeがコラボして始まったこちらのコーナー。日本に住んでいる外国人COOKのお宅に訪問し、料理を作ってもらいながら母国の文化や日本で感じることなどざっくばらんにおしゃべ […]
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季節の素材が絶品イタリアンに♪ おいしくって手が止まらないキアラさんの家庭料理!【KitchHike体験談】・・・

今回のHIKERさん♪ ひかりさん(20代/女性)・職業メーカー勤務・HIKER回数5 ・どんなシーンで?友人と一緒に平日の夜に行きました。・なんで使ったの?大人気と言われているキアラさんのお料理を以前から食べたくて食べ […]